随着人们生活水平的提高,对衣食住行的品质有了更高的要求。旅店装修,从某个角度说,是宾馆与时俱进的表现。本文从为什么要进行宾馆装修、宾馆装修要考虑的因素、宾馆大厅装修、宾馆客房装修等四个方面进行说明。
一、为什么要进行宾馆装修
宾馆装修改造是投大资,操大心,受大累的苦差事,宾馆老总为何非干不可呢?说到底,就是我们原来的市场定位、文化定位、功能布局、装修设施及环境是几年前的水平。市场飞速发展,人的审美观不断变化,客人生理、心理需求都在提高,原有装修设施不但陈旧老化,而且功能缺陷日益突现,不能满足客人需要,新宾馆风起云涌,必然抢走我们大量老客户。餐标上不去,开房率、平均房价逐年下降,导致市场份额愈加减少,不改造将难以生存。
因此,宾馆装修改造的实质是为生存而战的一种拼抢客源的有效手段。
二、宾馆装修要考虑的因素
装修非小事,尤其是对于正在运营中的宾馆来说。所以,在宾馆装修前进行调研就显示尤为必要。调研的内容包括客源市场、竞争对手及本宾馆自身资源约束条件等。除此之外,还要对本地区今后一定时期内的客源市场动态变化作出前瞻性预测。依据调研结果,细分市场,筛选客源,锁定目标客户群。以满足客户群生理、心理需求为目标,找出宾馆现有环境与设施的各种功能缺陷,依据调整后的市场、文化、功能三大定位,以完善功能,弥补缺陷所必要的资金为依据,确定投资总盘子、投资回收计划。在投资总额的约束条件下,制定整体设计方案,并对从筹资到开业的改造全过程组织实施。使装修改造后的宾馆,在同业竞争中,占据更为有利的战略位置,从而快速收回改造资金,提升核心竞争力。
三、宾馆装修的形象工程:大厅。
宾馆大厅与大堂是确立宾馆第一印象的一个重要空间,大堂,做为决定服务和通行质量的一个重要因素,是一个展示宾馆质量的一个重要空间。尤其是前台,它是一个接待与商务的空间。在规划中应该考虑诸如登记、体现个性化服务与沟通这样的重要功能。顾客是通过宾馆大堂与中英大厅走进宾馆的。因此,这个空间是奠定对整个宾馆的印象的重要因素。宾馆的国模决定着宾馆大堂和中央大厅的规模。
宾馆大堂和中央大厅的主要功能是引到和接待顾客,他还有额外的功能,例如作为需要可变空间的休闲场所和大堂酒吧。根据宾馆规模,还兼具行李储存处,公用电话和简易行李存放功能。
宾馆大堂包括:
1、客人步行出入口。
2、残疾人出入口。
3、行李出入口。
4、团队会议客人独立出入口。
5、通往宾馆内外花园、车站、商业聚集地、以及紧急出入口。还应配备坡道,台阶,电动滚梯等必备工具。
6、从主入口和电梯厅直接通向前台的路程必须通畅无阻。
7、通向地下一层或二层的楼梯和电梯。
8、大堂必备通向各个位置的流程图,以及说明。
9、服务和管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出入口,楼梯和电梯。
10、可能与总体布局有关的货物、设备。员工、送餐与回收垃圾有关的通道,这些通道不能与客人通道交叉或兼用。
宾馆大堂应该有以下陈设:
1、总服务台,一般在大堂入口附近,旅客入厅就可以看到。总台的主要设备有:房间状况控制盘、留言级锁钥存放架、保险箱和资料架等。
2、大堂副经理办公桌,放在大堂一角,负责处理前厅业务。
3、休息座。作为旅客进入宾馆办理手续和接待客人等休息之用。
4、供应酒水及咖啡的服务休息区。
5、钢琴或有关的娱乐设施。
大堂设计除上述功能外,还应该比一般的厅室高大开敞,以显示其建筑的核心作用。并可以根据整体空间的设计对个别墙面进行特殊装饰。
客房作为酒店的服务的根本,也是酒店收入的主要来源,所以其设计就显得极为重要。
四、宾馆装修的品质工程:客房。
酒店的客房设计在很多人看来是一件简单的设计工作,不就是地面地毯、墙面墙纸吗?其实不然,客房的设计是体现酒店为客人硬件服务最重要的地方。其包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配置、洁具的选择等等。正所谓麻雀虽小,五脏俱全。
那么在宾馆装修中,如何设计一个完善的宾馆客房呢?
1、宾馆客房走道装修。客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面,凹入的地方可以使客人开门留时而不影响其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右,太深了,若有客人出门时,恰好别的客人由门前经过时反而会受到惊吓,而失去安全感;灯光既不可太明亮,也不能昏暗,要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯,而使客人感觉服务的周到。客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。有的新酒店使用不到半年就旧了、脏了,除了管理清洁的原因,也有设计师选材不考虑其使用性的原因。
客房的走道尽量不要选用浅色的地毯,而要选择耐脏耐用的地毯;墙边的踢脚板可以适当地做高一些,可以做到200㎝高度左右,以免行李推车的边撞到墙纸;有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板,也起到扶手的作用。如此,既防止使用过程中的无意损坏,也为老年人提供了行走上的方便。现在流行不压角线的施工工艺,即墙面的墙纸和天花直接连接,最好不要这样设计,因为墙与天花乳胶漆的收边会成为问题,时间长了,会由于热胀冷缩的不同而产生裂痕。如一定想如此设计,也可以考虑在墙纸与天花交接处做凹入1.2㎝左右的缝。天花板不宜做得太复杂,空高也不宜太高或过矮,一般不要高于2.6m、低于2.1m。
客房入口门上的猫眼不宜太高,也要考虑身材不高和未成年人的使用因素。关于入口的通道一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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